Bibliotheek PDF EPUB

Gistdeegspecialiteiten & sierwerk gistdeeg - Nederlands Bakkerij Centrum

Nederlands Bakkerij Centrum boek Gistdeegspecialiteiten & sierwerk gistdeeg Epub zal voor u beschikbaar zijn wanneer u zich registreert op onze website

PRIJS: GRATIS
FORMAAT: PDF EPUB MOBI TXT FB2
DATUM: none
DIMENSIE: 8,78
ISBN: 9789491849305
TAAL: Nederlands
SCHRIJVER: Nederlands Bakkerij Centrum

Omschrijving:

Gistdeegspecialiteiten & sierwerk gistdeeg 1e druk is een boek van Nederlands Bakkerij Centrum uitgegeven bij Sidestone Press. ISBN 9789491849305 Let op! Deze nieuwe serie werkboeken is bestemd voor studenten die vanaf schooljaar 2015 - 2016 starten met hun opleiding voor de bakkerij.Dit werkboek bevat theorie- en praktijkopdrachten over de productgroep Gistdeegspecialiteiten & Sierwerk gistdeeg. De vragen en opdrachten zijn zo samengesteld dat alle voor deze productgroep van belang zijnde Kennis, Vaardigheid en Houdingsaspecten aan de orde komen. Naast werkboeken voor de vaktheorie zijn er ook werkboeken voor theorie-onderdelen grondstoffenkennis en apparatuur & gereedschappen en periodeboeken.De werkboeken voor grondstoffenkennis en apparatuur & gereedschappen bevatten vragen en opdrachten die je kunnen helpen bij het bestuderen van de bijbehorende lesstof in FlexBase. In de periodeboeken wordt aandacht besteed aan algemene en productgroepoverstijgende onderwerpen zoals, hygiëne, veiligheid, beroepshouding, enzovoort. De serie werkboeken voor de vaktheorie bestaat uit de volgende titels: 1 Werkboek Zanddegen2 Werkboek Korstdegen3 Werkboek Beslag4 Werkboek Chocolade & bonbons5 Werkboek Decoraties, sierwerk & borstplaat6 Werkboek Amandelwerk & kokos7 Werkboek Schuim8 Werkboek Puddingen & ijs9 Werkboek Gistdeeg kleinbrood10 Werkboek Luxe gerezen degen11 Werkboek Gistdeeg ongevuld & gevuld grootbrood12 Werkboek Gistdeegspecialiteiten & sierwerk gistdeeg13 Werkboek Desem14 Werkboek Roggebrood15 Werkboek Beschuit16 Werkboek Koek

...cialiteiten & sierwerk gistdeeg 1e druk is een boek van Nederlands Bakkerij Centrum uitgegeven bij Sidestone Press ... Bureau ISBN - Gistdeeg ongevuld & gevuld grootbrood ... . ISBN 9789491849305 Let op! Deze nieuwe serie werkboeken is bestemd voor studenten die vanaf schooljaar 2015 - 2016 starten met hun opleiding voor de bakkerij. Let op! Deze nieuwe serie werkboeken is bestemd voor studenten die vanaf schooljaar 2015 - 2016 starten met hun opleiding voor de bakkerij. Dit werkboek bevat theorie- en praktijkopdrachten over de productgroep Gistdeegspecialiteiten & Sierwerk gistdee ... Gistdeegspecialiteiten & sierwerk gistdeeg | Boeken ... . Dit werkboek bevat theorie- en praktijkopdrachten over de productgroep Gistdeegspecialiteiten & Sierwerk gistdeeg. De vragen en opdrachten zijn zo samengesteld dat alle voor deze productgroep van belang zijnde Kennis, Vaardigheid en Houdingsaspecten aan de ... Gistdeegspecialiteiten & sierwerk gistdeeg 9789491849305 Algemeen. Let op! Deze nieuwe serie werkboeken is bestemd v...